Ce village aux rues serrées aux portes de Montpellier, a vécu une véritable explosion démographique depuis les années 60. Avec l’émergence de la ville de Montpellier en pleine expansion économique et urbanistique, la bourgade de Gabels va se transformer progressivement en cité moderne.
Au début des années 60 apparaissent les premierslotissements constitués de maisons individuelles, denouveaux quartiers voient le jour; dans le même temps, le littoral Héraultais prend un grand essor touristique.
À l'ouest du vieux centre de Grabels et à un kilomètre de la route nationale 109, dans la garrigue, quelques terrains accueillent diverses activités de loisirs.
Son climat, sa source ainsi que sa garrigue préservée en font de Grabels une ville agréable à vivre.